✦ Recette du jour
Soupe aux Pois
Une soupe traditionnelle québécoise mijotée toute la journée avec du jambon fumé et des légumes. Le réconfort de grand-mère dans chaque bol.
Voir la recetteDécouvrez les recettes traditionnelles qui font la fierté de notre patrimoine culinaire québécois
Une soupe traditionnelle québécoise mijotée toute la journée avec du jambon fumé et des légumes. Le réconfort de grand-mère dans chaque bol.
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Le plat emblématique du Québec! Des frites croustillantes, du fromage en grains frais et une sauce brune onctueuse.
La vraie tourtière avec viandes mijotées, légumes fondants et pâte dorée. Un héritage culinaire incontournable.
Dorée, caramélisée, parfumée à la vanille. La tarte au sucre québécoise est le symbole de douceur par excellence.
Né de la Grande Dépression, ce dessert magique à la sauce caramel est l'un des plus emblématiques du Québec.
Mijotée avec du jambon fumé et des légumes du jardin. Le symbole du réconfort québécois hivernal.
Plat de chasse ancestral des Premières Nations, le cipaille est un festin de viandes sauvages en couches.
Fondant, crémeux, irrésistible. Seulement 3 ingrédients pour ce trésor sucré du Québec que tout le monde adore.
La recette classique au lard salé, mélasse foncée et cuisson lente au four. Le déjeuner du dimanche matin.
Le grand classique des Fêtes québécoises : pattes mijotées, boulettes épicées et sauce brune onctueuse.
La vraie recette de grand-mère : porc haché, épices douces, cuisson lente dans le lait. Sur des rôties beurrées.
Steak haché, maïs en crème et purée de pommes de terre. Le plat familial préféré des Québécois depuis toujours.
Bœuf, légumes racines et bouillon mijoté des heures. Le repas du dimanche qui embaume toute la maison.
Pâte brisée roulée à la cassonade et au beurre, cuite jusqu'au caramélisé. Une gourmandise québécoise fondante.
Moelleuses, épicées et parfumées. La recette de grand-mère au gingembre et à la cannelle qui fait voyager dans le temps.
Couennes de porc frites jusqu'au croustillant parfait. La grignotine des cabanes à sucre que tout le monde adore.
Le pain maison à mie tendre et croûte dorée de nos grands-mères. Levure, farine et patience pour un résultat magique.
Boulettes de pâte moelleuses pochées dans le sirop d'érable bouillonnant. Un dessert de cabane à sucre pur bonheur.
Mélasse et cassonade tirées à la main jusqu'à la couleur dorée. La confiserie traditionnelle du 25 novembre.
Chez Saveurs du Québec, nous croyons que la cuisine est bien plus qu'un acte de préparer des aliments — c'est un lien vivant avec notre histoire, notre territoire et notre identité. Chaque recette que nous partageons a été testée et racontée avec amour.
Du rang de campagne au quartier urbain, la cuisine québécoise incarne la générosité et l'ingéniosité d'un peuple qui a su transformer des ingrédients simples en plats mémorables.